ארוחת בוקר אלקליין – אפקט, עצות תזונה ורעיונות לארוחת בוקר

מתח חמצוני וחמצת כרונית היו מונחים נפוצים כבר הרבה זמן שכולם כנראה שמעו לעתים קרובות. במילים אחרות: מדובר באיזון חומצי-בסיסי לקוי, שיכול להיות בעל השלכות לא נעימות עד חמורות על בריאותנו. בנוסף ללחץ רגשי, זיהום סביבתי וערפיח אלקטרוני, לתזונה באופן טבעי תפקיד בסיסי בהקשר זה. מכיוון שרבים מהמאכלים שאנו אוכלים באופן קבוע הינם חומרי יצירה. המשמעות היא שהם הופכים לחומצות על ידי האורגניזם לאחר חילוף החומרים. הבעיה היא שכאשר מזונות אלה מהווים את עיקר התזונה שלנו, גופנו הופך לחומצי.

למרבה המזל, יש הרבה מה לעשות בנידון. לדוגמה, תוכל לשנות את הרגלי האכילה שלך, לנסות ארוחת בוקר בסיסית, או אפילו לעבור לתזונה בסיסית לזמן מה. בשורות הבאות תמצאו כמה עצות חשובות לכך וכן כמה רעיונות טעימים ובריאים מאוד לארוחת בוקר.

ארוחת בוקר בסיסית מורכבת משפע של פירות וירקות טריים

ארוחת בוקר אלקליין – התחילו את היום מלא אנרגיה

בין אם אתה צריך לאכול ארוחת בוקר או לא. הוא נושא שנוי במחלוקת. מומחי תזונה ומדענים עדיין מתווכחים על כך ומנסים למצוא את התשובה הנכונה לשאלה זו באמצעות מחקרים וחקירות שונות. לדוגמה, התזה של ביוכימאי בריטי בשם טרנס קילי היא חדשה לגמרי.

הוא טוען מניסיונו שארוחת הבוקר היא העישון החדש. שאסור לך לאכול ארוחת בוקר בשום מקרה. מצד שני, כולנו מכירים את הפתגם הישן: “צריך לאכול ארוחת בוקר כמו קיסר.” מה האמת עכשיו? אולי, כפי שקורה לעתים קרובות כל כך, זה איפשהו באמצע. מצד אחד, אתה ממש צריך להקשיב לתחושת הבטן שלך ואם אתה מרגיש כשיר ובריא בלי ארוחת בוקר, פשוט דלג עליה.

אולי זה יהיה אפילו טוב יותר לכלול ארוחת בוקר בסיסית בתפריט היומי שלך. בדרך זו תוכל לתרום רבות למאזן החומצה-בסיס האופטימלי שלך ולקדם את בריאותך. ומה הוא כולל מעל לכל? כל הפירות והירקות הטריים, תה צמחים, שיבולת שועל, זרעי צ’יה, שקדים, חלב שקדים, יוגורט שקדים, אגוזי נמר, סוכר פריחת קוקוס, סירופ אגבה, תמרים וזרעי פשתן הם חלק מהמרכיבים הפופולריים והיקרים ביותר בארוחת בוקר בסיסית. אתה יכול להשתמש בה להכנת הרבה מיצים סחוטים, שייקים, קערות בודהה, דייסה ופודינגים ולהפוך את ארוחת הבוקר למגוונת ככל האפשר. בנוסף, קצוות אף פעם לא מומלצים לטווח הארוך.

אתה יכול להרשות לעצמך גליל מקמח מלא מדי פעם

לכן ניתן להחליף ארוחת בוקר בסיסית בעודף אלקליין לאורך זמן. זה לא אומר שאתה אוכל רק מזונות בסיסיים, אלא גם שאתה צורך כמה מזונות חומציים. יחס בריא יהיה: 80% מזון בסיסי ו -20% חומצי. אתה יכול למעשה ליישם זאת על כל תוכנית התזונה שלך. חשוב לזכור תמיד לצרוך מספיק חלבונים בריאים, פחמימות מורכבות, סיבים, מינרלים, ויטמינים, שומנים יקרי ערך וחומרים צמחיים משניים..

לא כל החומצות נוצרות שוות

אם כבר מדברים על מזון מחמצן. אלה נחלקים לטוב ולרע. אתה תמיד מוזמן להוסיף את הטובים לתזונה הבסיסית העודפת שלך. מכיוון שהם אינם משפיעים ולו במעט על מאזן החומצה-בסיס שלך. מזונות טובים ליצירת חומצות המושלמים לארוחת הבוקר שלכם כוללים: אגוזים, דגנים כמו שעורה, שיבולת שועל וכוסמין, קטניות, אמרנט, כוסמת וקינואה. אם אתה רוצה, המשך לחקור מזונות חומציים אחרים והכלל אותם בתזונה הבריאה שלך.

הכינו ארוחת בוקר בסיסית עם קינואה

בדוק את רעיונות ארוחת הבוקר הרבים להלן ותן להם לעורר אותך. עם הזמן תתפתח תחושה כיצד תוכל להכין ארוחת בוקר אלקליין מגוונת וטעימה. תהנה ותהיה בריא!

ארוחת בוקר מוכנה באהבה עם זרעי צ’יה ופירות יער טריים

פודינג צ’יה עם רימון, קוקוס מיובש אוכמניות

שייק בריא עם קיווי ותותים

מוזלי אפרסק אוכמני תוצרת בית

הכינו שייקים ירוקים בהתאם למצב הרוח שלכם

דייסת בננה אגוזי לוז עם קינמון ושוקולד מריר

דייסה עם תפוח וקינמון לעונה הקרה

קערת קינואה אגוז ברי עם חלב שקדים

שלבו פירות יער גוג’י, אוכמניות וזרעים עם יוגורט

פודינג מנגו-אמרנט עם פרחי מאכל

פודינג צ’יה עם תותים טריים

קערת אוכמניות-בננה-קינואה עם טחינה

סלט ירוק עם אבוקדו ואשכולית נהדר בכל עת

ממש כמו מיצים סחוטים טריים

טוסטים בסיסיים עם אבוקדו ושתילים

תיהנו מיוגורט שקדים עם תפוח וסירופ אגבה על לחם מלא

לביבות מלאות עם ביצים מטוגנות וירקות טריים

פודינג צ’יה מפואר עם אגסים ופיסטוקים

דייסת בטטה שיבולת שועל כארוחת בוקר בסיסית

חומוס תוצרת בית הוא גם רעיון לארוחת בוקר בריאה

רעיון בסיסי לקערה עם אשכוליות, אגוזי מלך, גרעיני דלעת ובננות