silflayhraka.com
  • Home
  • תַפאוּרָה
  • רעיונות לריהוט
  • סגנון חיים
  • עשה זאת בעצמך
  • עיצוב גינה
  • ארכיטקטורה

מטבח מולקולרי – מדע ואוכל מתמזגים לאחד!

סגנון חיים

המטבח המולקולרי מחמיא לחיך ומשמח את העיניים בו זמנית

פראן אדריה, אחד השפים הטובים בעולם ומייסד המטבח המולקולרי, נחשב בעיני גורמה רבים לסלבדור דאלי לאמנות הקולינריה. בעוד שרוב השפים משתמשים במרכיבים ומאכלים רגילים לחלוטין המוכרים לנו בהכנת המנות המקוריות שלהם, אדריה משנה את הצורה והטעם של האוכל המסורתי באמצעות תהליכים ביוכימיים ופיזיקליים-כימיים! גסטרונומיה מולקולרית עוררה דיונים רבים בשנים האחרונות על הערכים התזונתיים וההיבטים הבריאותיים של יצירות המופת הייחודיות שלהם. עם זאת, כולם מסכימים שלסגנון הבישול החדש הזה יש תרבות אוכל חדשה לגמרי: אתה רק צריך להתנסות עם השילובים יוצאי הדופן וליצור צורות, מבנים, צבעים וסגנונות טעם! המטבח המולקולרי מאתגר את דמיוננו ומעורר את הפזרנות שלנו. כל מה שאתה יכול לדמיין כבר ניתן ליישם – שום דבר כבר בלתי אפשרי!

מי הכי טוב?

מטבח מולקולרי-ניקולה-קורטי

המונח גסטרונומיה מולקולרית הוצג בשנת 1988 על ידי הפיזיקאי ההונגרי ניקולס קורטי והכימאי הפיזיקלי הצרפתי Hervé This. ממשיכי דרכה וכיום השפים המולקולריים הטובים ביותר בעולם כוללים את הסטון בלומנטל מבריטניה, מישל בראס ופייר גנאייר מצרפת ואת אנטולי קום הרוסית..

 מסעדת The Fat Duck in Bray, ברקשייר מענגת את אורחיה עם הפנים עוצרי הנשימה והאווירה הנעימה, אך מרשימה אותם יותר מהכל עם ההתמחויות הקולינריות המוצעות כאן – גלידה העשויה מביצים מקושקשות ובייקון תהיה רק ​​דוגמה אחת מהצבעים העשירים של מנות מופקרות!

השף הראשי ב- Noma בקופנהגן מציע למבקרים דעה משלו על מטבח נורדי טיפוסי! שני כוכבי מישלן “נוצצים” כאן! El Celler De Can Roca בג’ירונה שבספרד נחשבת למסעדה השניה הטובה בעולם – השפים כאן מתנסים באומץ, התשוקה הבוערת שלהם לבישול באה לידי ביטוי במנות מהשורה הראשונה, מרהיבות והצגות אוכל יוצאות דופן..

מטבח מולקולרי – שלושת השפים ב- El Celler De Can Roca

מטבח מולקולרי-שפים-ספרד

את הכבד אווז הטוב ביותר בצמר גפן ממתקים ניתן למצוא בבזאר בלוס אנג’לס! לא רק התפריט, אלא גם רשימת המשקאות מפתה את האורחים כאן – מיטב ההתמחויות של המטבח הספרדי המסורתי מעוררות תיאבון, בעוד שהרעיונות החדשניים של השפים והברמנים ודמיונם העשיר החורג מהגבולות המוכרים מעניקים למבקרים תחושת הנאה אמיתית!

אוסטריה פרנצ’סקנה במודנה זכתה בפרס “המסעדה הטובה בעולם 2016”. האוכל האיטלקי הטעים והאותנטי של השף הראשי מאסימו בוטורה מוגש כאן בצורה לא שגרתית ומושך את האורחים למערבולת של תחושות חושניות חדשות!

מטבח מולקולרי בגרמניה

מטבח מולקולרי מנהיים

חואן אמדור והמסעדה שלו אמדור במנהיים הופך את ארוחת הערב הקלאסית למופע מרגש ואמיתי ומשמח את מבקריו בהתמחויות יוצאות מן הכלל! לא רק המחיר מפתה אותך לנסות, אלא גם האווירה הנעימה מבקשת ממך להירגע לגמרי. Catalogna קלן קייטרינג בקלן מביא מטבח מולקולרי היישר לביתכם והופך את הארוחה לחוויה שלא ניתן למחוק מהזיכרון לאחר מכן!

ב חומר טהור תערובת מיוחדת של מטבח עילי מסורתי וטכניקות מולקולריות שונות מחכה לכם בברלין! תנו לעצמכם להיות בידי השפים המנוסים ביותר בעולם ולחוות את טעם העתיד!

אתה יכול להתנסות בעצמך בבית ולקבל טעם חדש

לאכול מטבח מולקולרי

מטבח מולקולרי – רעיונות חדשניים ותחושות חושניות חדשות

מטבח מולקולרי טעים

מטבח מולקולרי – פשוט להתפנק בחוויה זו!

מטבח מולקולרי רעיונות חדשניים

גסטרונומיה מולקולרית היא אומנות קולינרית של ממש

מטבח מולקולרי נלהב מבישול

מטבח מולקולרי – טליאטל זעפרן!

מטבח מולקולרי

מטבח מולקולרי – השף פראן אדריה

מטבח מולקולרי פרן אדריה

הפיקוכימאי הצרפתי Hervé This

הוכיח את הגסטרונומיה המולקולרית הזו

מטבח מולקולרי – הברווז השמן שוכן בבניין מהמאה ה -16

המטבח המולקולרי המסעדות הטובות ביותר

השף הראשי הסטון בלומנטל

שפים מהמטבח המולקולרי

מטבח מולקולרי – נומה בקופנהגן היא אחת המסעדות הטובות בעולם

השף רנה רדזפי מתנסה באומץ עם המרכיבים 

המטבח המולקולרי דנמרק

שף מטבח מולקולרי

מטבח מולקולרי – El Celler De Can Roca

מטבח מולקולרי בספרד

הבזאר לוס אנג’לס נהנית מעניין גורמה לא מעט

לאכול מטבח מולקולרי

אוסטריה פרנצ’סקנה והשף הראשי מאסימו בוטורה השאירו את התחרות הקשה מאחור בשנה שעברה

מטבח מולקולרי טעים

מטבח מולקולרי חדשני אוכל עתיד

מחכה בלב הבירה הגרמנית חומר טהור בביקור שלך

המטבח המולקולרי המסעדות הטובות ביותר

בהמשך תגלו עוד כמה פיתויים קולינריים. תענוג אמיתי לכל החושים או …?

מנות מהמטבח המולקולרי

אכילת מנות מהמטבח המולקולרי

  מנות מהמטבח המולקולרי מהשורה הראשונה סלט מנות מהמטבח המולקולרי

מנות מהמטבח המולקולרי דגים

מנות מהמטבח המולקולרי ספגטי   מטבח מולקולרי מעניין

מרק מנות מהמטבח המולקולרי

Related posts:

  1. הורוסקופ סתיו למזל המזל בתולה 2015
  2. חניכים ואוהלי גג מ- Off The Grid Rentals של קליפורניה
  3. אופנת גברים 2016 – שהם הטרנדים החמים ביותר בעולם האופנה
  4. מזלות מזל דגים: טיפים לתזונה בריאה
  5. “יערות של רשת” – מגרש משחקים לילדים עשוי סריגים
  6. דיאטה קטוגנית – כן או לא?
  7. מבשלים מנות פשוטות ומשתמשים במעט שומן
  8. תזונה ים תיכונית לעוד אנרגיה ומצב גופני ונפשי מושלם
קישוט לחג המולד – לוחות צבעים יפים לפסטיבל בנה מיטה משלך ממשטחים – רעיונות מעשיים של DIY

Related Posts

סגנון חיים

אבני חן תואמות למזלות מזל דגים, סרטן, עקרב

סגנון חיים

מהו רייקי? האם אתם מכירים את שיטת הריפוי היפנית?

סגנון חיים

מבשלים מנות פשוטות ומשתמשים במעט שומן

banner

Recent Posts

  • מנדלה קעקוע לוטוס פרק כף הידקעקוע מנדלה – 33 תבניות ועיצובים עתיקים
  • קעקועי כדורגל תמונות קעקוע תמונות זרוע עליונה ליברפולקעקועי כדורגל – תבניות ורעיונות לקעקוע ספורט
  • עיצובים של רעיונות לפרק כף היד90 רעיונות לפרק כף היד על פי הטרנדים האחרונים
  • קישוט קיר שיק עם נשיקות נוצצות תלת מימדיותקישוט קיר שיק עם נשיקה
  • רעיונות לריהוט לאזור המגורים מדפי ספרים מנורת שולחןרעיונות לריהוט לסלון – קישוט מודרני

banner

Related Posts

  1. הורוסקופ סתיו למזל המזל בתולה 2015
  2. חניכים ואוהלי גג מ- Off The Grid Rentals של קליפורניה
  3. אופנת גברים 2016 – שהם הטרנדים החמים ביותר בעולם האופנה
  4. מזלות מזל דגים: טיפים לתזונה בריאה
  5. “יערות של רשת” – מגרש משחקים לילדים עשוי סריגים
  6. דיאטה קטוגנית – כן או לא?
  7. מבשלים מנות פשוטות ומשתמשים במעט שומן
  8. תזונה ים תיכונית לעוד אנרגיה ומצב גופני ונפשי מושלם

Random Posts

  • 9 tipos diferentes de paraguas negros con imágenes
  • אוסקר 2019: התחושה 2019 – רומא וגבריאלה רודריגס
  • עששיות קסומות לבית נעים
  • ריהוט ילדים מגניב לגינה שלך מאת אגתה רואיז דה לה פראדה
  • 9 migliori posti da visitare in Himachal Pradesh per la luna di miele
  • 100 רעיונות קעקועים יוצאי דופן לנדודים להרפתקנים אמיתיים ולרוחות חופשיות
  • Come usare l’olio di senape per la crescita dei capelli?
  • 13 semplici consigli per aumentare di peso per ragazze magre
  • I 9 migliori balsami per labbra alla fragola in India 2021
  • Acconciature Tikka: 15+ acconciature graziose con Maang Tikka
  • 75+ migliori nomi di neonati in bengalese con significati
  • 9 migliori kit per il viso Shahnaz Husain e come usare
  • 15 migliori disegni di Punjabi Kurti Designs For Ladies
  • 9 mejores kits de henna Mehndi
  • Los 8 mejores diseños de Belly Mehndi con imágenes
  • אביזרי בית לגיבורי על – 25 רעיונות קישוט למעריצים אמיתיים
  • Collezione di jeans neri: 20 modelli popolari ed eleganti per un look versatile
  • Frutto di mangostano durante la gravidanza: quanto è sicuro da consumare?
  • עיצוב מעורב תואם את הפנים – סגנון חדש ואופנתי
  • 9 gloriosi tatuaggi di tartarughe che sono i migliori nei disegni del tatuaggio
silflayhraka.com
© silflayhraka.com 2022