silflayhraka.com
  • Home
  • תַפאוּרָה
  • רעיונות לריהוט
  • סגנון חיים
  • עשה זאת בעצמך
  • עיצוב גינה
  • ארכיטקטורה

ירקות שורש – בישול בריא ומקומי בהתאם לעונה

לבריאות

כשהנגיעות האחרונות של הקיץ הופכות להיות מורגשות, אתה הופך להיות נוסטלגי לזמן קצר, כי אתה מתגעגע לזמן הקיץ חסר הדאגות מהר מדי. אבל אין סיבה להיות עצובים, כי העונה הבאה גם תביא מספיק שמחה, מרכיבים בריאים וקסם טבעי.

הנושא של היום מוקדש לאוכל מקומי ועונתי, שמופיע בשוק השבועי בדיוק בזמן הנכון, כאשר אנו זקוקים לו ביותר. הרטיבות והקור בסתיו מעמידים את מערכת החיסון במבחן, כך שתוכל לנסות באומץ את אחד מזני הירקות הבאים (או בבת אחת) כאמצעי מניעה..

הסתיו מגיע עשיר בצבעים וויטמינים 

ירק שורש

מדוע עלינו לאכול ירקות שורש בסתיו?

ירקות הסתיו עשירים בהרבה בוויטמינים ומינרלים בהשוואה לירקות העלים. בנוסף, זני ירקות השורש מזינים מאוד ומלאים, ולכן צמחונים וטבעונים מעריכים אותם. כמובן שגם ירקות שורש משתלבים עם בשר כתוספת.

לא משנה איך התזונה שלך מיושרת, עשה טובה לגוף שלך על ידי אכילת הרבה מיני ירקות שורש בסתיו וחיזוק המערכת החיסונית שלך בתהליך.

בישול מקומי ואכילה לפי העונה היא הטובה ביותר

מערבבים ירקות שורש

ירקות שורש קורים

פוריה של ירקות שורש

אילו סוגי ירקות אנו מכנים ירקות שורש?

כפי שמעיד שמו של זן ירקות זה, הם חלקים אכילים של צמח. ריכזנו את הסוגים הנפוצים ביותר של ירקות שורש בגרמניה עוד כמה שורות יחד עם התכונות הבריאות שלהם.

בדרך כלל אנו קוראים לכל שורשי המאכל ירקות שורש. אנו מבחינים בין שני סוגי תת – ירקות פקעת וירקות בצל. ניתן לאכול רבים מהם נא או לאפות וכמובן ליהנות מהם כמיצים טריים.

גם בסתיו וגם בחורף יש ירקות שורש, שזה מאוד בריא

ירקות שורש מערבבים גזר

מגש לערבב ירקות שורש

גזר

אנחנו מכירים את ירקות השורש האלה לפעמים כגזר, לפעמים כגזר, אבל בעצם הם אותם ירקות. מלבד היותם גולמיים או אפויים בריאים מאוד, גם גזר דל בקלוריות, מה שהופך אותם לחטיף המושלם בין הארוחות.

ירקות שורש לפי צבע

גזר סלק ירקות שורש

גזר ירקות שורש

שורש סלק

עבור רבים, הסלק הוא ירק שורש שבאמת מתרגל אליו. עם צבעו האדום העשיר, כמעט ואי אפשר לבלבל אותו עם כל סוג אחר של ירקות. הסלק העשיר בברזל, הוא אחד המאכלים החשובים ביותר בסתיו. כבוש או טרי, ניתן לעבד את הסלק למרקים ותבשילים, להעשיר אותו במיצים או להציע בטבעות פריכות מקוריות לנשנוש.

תערובת ירקות שורש חרסית סלק

סלק ירקות שורש

חֲזֶרֶת

באחד המאמרים הקודמים, דיווחנו על השמנים האתריים בצמח החרדל הנמצאים בירקות אחרים בעלי חריפות דומה. חזרת היא פשוט ירק כל כך חם ולא ממש טעים, אבל מה שמשמש בנטורופתיה כאנטיביוטיקה יעילה וטבעית.

ירקות שורש חזרת שורש צעיר

ירקות שורש חזרת

צְנוֹן

אפשר להגיד משהו דומה על לפת וצנוניות כמו על חזרת. בהתאם למגוון והחריפות, אתה יכול גם לקבוע השפעות אנטיביוטיות. ברוב המקרים, הסלק נאכל גלם ומספק מערכת חיסונית טובה בימים לא נוחים. ירק השורש הבריא הזה, שנאפה עם בטטה וגזר, מהנה אף יותר.

ירקות שורש ירקות סתיו

ירקות שורש צנוניות

תפוחי אדמה

כמעט ולא צריך להציג את ירק השורש הזה. בכל צורה פופולרית, כתוספת או מחית, תפוחי אדמה ממלאים וטעימים במיוחד.

תפוחי אדמה של ירקות שורש

תפוח אדמה ירקות שורש אפוי

סלפי

הירק המכוער באמת מכונה בחיבה אספרגוס חורפי ומומלץ לצרוך אותו באופן קבוע, שכן הוא מלא בוויטמינים, מינרלים וחלבון חשובים. מבושל או מאודה לצד תפוחי אדמה, חרס או סלרי אתה יכול ליהנות רק מהמאפיינים היקרים של הלא נודע הבריא.

ירקות שורש שורש שחור

ירקות שורש שורש שחור מבושל

שורש סלרי

לשורש הסלרי המאודה בפרוסות דקות יש טעם משלו, מתוק ושמנתי. לירקות אלה נקבעים תכונות טיהור וריפוי. טעם הסלרי דומיננטי מדי, ולכן הוא משתלב עם אורז. אומרים כי פקעת הסלרי מגבירה את העוצמה הגברית ומספקת לגוף ויטמינים חשובים.

ירקות שורש סלרי

ירקות שורש סלרי

ארטישוק ירושלמי

סוג אחר של ירק שלא כדאי להקדיש לו יותר מדי מבחוץ. את השורשים הקטנים אפשר לבשל או לאכול גלם ולהיפרד מהצרבת המעצבנת אחת ולתמיד. ארטישוק ירושלמי יש לאכול הן בסתיו והן בחורף וליהנות מתכונותיו הפרוביוטיות.

ירקות שורש ארטישוק ירושלמי

ירקות שורש ארטישוק ירושלמי לא שטוף

גֶזֶר לָבָן

שורשי הלחמניות בריאים, אך לא ידועים לצעירים רבים. ירקות השורש הנשכחים הללו מחזקים את הקיבה ומווסתים את העיכול. מי שעושה בלי סוכר יכול להמתיק את חייהם עם הירקות הטעימים האלה.

לערבוב ירקות שורש

סלק ירקות שורש

פטרוניה ירקות שורש 2

פטרוניה ירקות שורש 3

חרמוני ירקות שורש

כרישה

בניגוד לזני הירקות האחרים ברשימה שלנו, עסקינן בירק בצל עם הכרישה. בישול ואכילת כרישה היא חשובה מכיוון שבנוסף לויטמינים חשובים, הכרישה עשירה בסיבים האחראים לערכים התקינים של פלורת המעי שלנו. הכרישה מסייעת נגד דיכאון בימי הסתיו והחורף החשוכים ומגנה מפני דמנציה.

כרישת שורש שורש

עוגת בצל ירקות שורש

אתה יכול לאכול את הכרישה גולמית, אבל מה דעתך על עוגת בצל טרי? זה בריא ואהוב על כולם.

אם אתה קונה ירקות עונתיים בכל שבת בשוק השבועי ומכין אותם באהבה ועושה זאת באופן קבוע, אתה תגלוש בסתיו ובחורף במצב רוח טוב ותוסס. נסה זאת!

תערובת ירקות שורש

Related posts:

  1. האם היית רוצה כלב למרות אלרגיה לכלב? כדאי שתדע זאת
  2. 3 טכניקות נשימה פשוטות להירדם – הוראות וטיפים
  3. מה עוזר נגד נשירת שיער – השיטות והחלופות החשובות ביותר
  4. לכן אשכולית בריאה. אך היזהר בעת נטילת תרופות!
  5. הכל על הפירות האדומים העסיסיים – ערכים תזונתיים של תותים וסודות טעימים אחרים!
  6. לרדת במשקל ללא רעב – האם זה אפשרי בכלל?
  7. עצמות אנושיות – אילו חומרים מזינים חשובים לבריאות העצמות שלנו?
  8. מתכונים פשוטים: הכינו מרק חומוס טעים
רוצה קעקוע לוכד חלומות? גלה את המגוון שלה עם יותר מ -40 דוגמאות! מצאו את אגרטל הפרחים המושלם – אוסף צבעי הפרחים מבית LSA International

Related Posts

לבריאות

ארטישוק ירושלמי – קטן, משובח ובריא מאוד

לבריאות

תה לשתות נס-גלה את האסוף האקזוטי מדרום אמריקה!

לבריאות

איזה מגזין יוגה כדאי בהחלט לקרוא?

banner

Recent Posts

  • מנדלה קעקוע לוטוס פרק כף הידקעקוע מנדלה – 33 תבניות ועיצובים עתיקים
  • קעקועי כדורגל תמונות קעקוע תמונות זרוע עליונה ליברפולקעקועי כדורגל – תבניות ורעיונות לקעקוע ספורט
  • עיצובים של רעיונות לפרק כף היד90 רעיונות לפרק כף היד על פי הטרנדים האחרונים
  • קישוט קיר שיק עם נשיקות נוצצות תלת מימדיותקישוט קיר שיק עם נשיקה
  • רעיונות לריהוט לאזור המגורים מדפי ספרים מנורת שולחןרעיונות לריהוט לסלון – קישוט מודרני

banner

Related Posts

  1. האם היית רוצה כלב למרות אלרגיה לכלב? כדאי שתדע זאת
  2. 3 טכניקות נשימה פשוטות להירדם – הוראות וטיפים
  3. מה עוזר נגד נשירת שיער – השיטות והחלופות החשובות ביותר
  4. לכן אשכולית בריאה. אך היזהר בעת נטילת תרופות!
  5. הכל על הפירות האדומים העסיסיים – ערכים תזונתיים של תותים וסודות טעימים אחרים!
  6. לרדת במשקל ללא רעב – האם זה אפשרי בכלל?
  7. עצמות אנושיות – אילו חומרים מזינים חשובים לבריאות העצמות שלנו?
  8. מתכונים פשוטים: הכינו מרק חומוס טעים

Random Posts

  • ¿Cómo dormir mejor por la noche de forma natural?
  • 15 migliori e più belli mocassini bianchi per uomini e donne
  • I migliori 8 alimenti con vitamina B per la crescita dei capelli
  • Cómo aliviar el dolor de los pezones con comezón durante el embarazo
  • Ensalada César y aderezo durante el embarazo: hechos revelados
  • מנורת DIY -59 רעיונות דמיוניים לאינדיבידואליסטים אמיתיים
  • 9 dignos remedios naturales para el olor corporal
  • 19 רעיונות מקוריים למרפסת נעימה
  • מטבח חבוי מודרני – עיצוב חדשני מ- Warendorf
  • 13 sintomi e cause più comuni di aborto (aborto spontaneo)
  • I 9 migliori accessori per tende
  • 9 disegni di sciarpe indiane moderne e tradizionali
  • Significado de Shakti Mudra, pasos a seguir y beneficios
  • 15 modelli di camicette lunghe: ottieni il look da celebrità con questi modelli alla moda
  • 15 mejores regalos de Navidad para hombres, mujeres y niños
  • 5 טריקים מעשיים לניקוי רצפות עץ
  • Elenco dei nomi delle 50 migliori attrici di film hindi 1930-2021
  • Meditazione durante la gravidanza: cosa dovresti sapere?
  • 10 mejores diseños de sofá cama con imágenes de tendencia en 2021
  • 9 abiti tradizionali Zari Salwar per donna in tendenza
silflayhraka.com
© silflayhraka.com 2022