ברוסקטה עם עגבניות – רעיון החטיפים הבריאים

ברוסקטה עם עגבניות – תוצרת בית וקלה

ברוסקטה מגיעה מאיטליה ומייצגת לחם בגריל עם תוספת. הגרסאות הנאכלות לרוב הן עם שעועית, ירקות, עגבניות או גבינה. ברוסקטה היא מנה ראשונה נפוצה שמשתלבת עם יין. אתה יכול גם להכין ברוסקטה בעצמך.

זה משחק ילדים, מאוד בריא ואתה יכול להציע לעצמך או לאורחים שלך מנה ראשונה איטלקית מקורית וטעימה מאוד.

הברוסקטה עם עגבניות מגיעה מאיטליה והיא דבר קטן ידוע וטעים

המרכיבים הבסיסיים של ברוסקטה הם לחם, שמן ועשבי תיבול טריים

לב למנות ראשונות איטלקיות

אנטיפסטי ברושטה פומודורו פופולרי מאוד. ברוסקטה מסוג זה מורכבת מלחם בגריל, שמן זית ועגבניות וניתן להכין אותו בדרכים שונות בהתאם לאופן בו תרצו לשלב את העגבניות בצורה הטובה ביותר. מתכונים רבים מאיטליה משתמשים לעתים קרובות בשום, בצל, בזיליקום ואורגנו. ברוסקטה היא אחת המנות הראשונות, האורדברה, המנות הראשונות או המתאבנים, אז אולי לא כדאי להגזים עם התבלינים החמים ממש לפני המנה הראשונה. 

טעים, פריך ובריא – ברוסקטה אידיאלית כנגד התיאבון הקטן!

ברוסקטה עם עגבניות מתאימה גם לצמחונים

כאן אנו מוסיפים מתכונים קלאסיים לברוסקטה פומודורו או ברוסקטה עם עגבניות. וריאציות דמיוניות מותרות ומעודדות.

כל מה שאתה צריך זה עגבניות בשר בשלות וארומטיות, שום צעיר, עירית, מלח, פלפל וחופן עשבי תיבול טריים..

אכלו את עצמכם עם ברוסקטת עגבניות!

ברוסקטה קלאסית עם עגבניות:

-1 ק”ג עגבניות בשר בקר בשלות

-1-2 חבטות באקט

-שמן זית, מלח, פלפל

-1-2 שיני שום (כתושות), בזיליקום

קוביות עגבניות, כותשים שום, אופים לחם עד שהן פריכות והנאה מובטחת

הכנה:

קולפים את העגבניות וחותכים לחתיכות בגודל ביס.

מערבבים את שמן הזית עם שיני השום הכתושות והמלח ומערבבים בזהירות את נתחי העגבנייה.

פורסים את מקל הבגט ומניחים על תבנית אפייה. השאירו את פרוסות הלחם בתנור על אש בינונית (150 °) עד שהן הופכות פריכות.

לאחר מכן מכסים בתערובת העגבניות ובמידת הצורך מתבלים בשמן זית, מלח או פלפל.

בתאבון!

המטבח האיטלקי לא תמיד אומר מסובך ולבבי. זה גם קל!

ניתן לשלב ברוסקטה טוב מאוד עם סלטים

הברוסקטה עם העגבניות מפורסמת מאוד, טעימה, קלה להכנה והכי חשוב- כדאי לחפש קלוריות הרבה מאוד זמן כדי למצוא כמה בברוסקטה..

אז צאו לעבודה והכינו בעצמכם את ברוסקטת העגבניות הראשונה שלכם!

הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להוסיף לחם שאפית בעצמך

כמה שיותר ארומטי כך האיטלקי יותר!