15 increíbles beneficios del polvo de mostaza para la piel, el cabello y la salud
Las semillas de mostaza son uno de los condimentos más utilizados en la cocina india. Estas diminutas semillas negras están llenas de sabor y tienen un olor acre. La forma popular de impartir mostaza en muchas delicias culinarias es en forma de polvo. Polvo de mostaza también llamado “Sarson ka Powder” en hindi o “Avala Podi” en telugu. Se obtiene de semillas de mostaza negras o marrones. Tiene un aroma fuerte, en comparación con las semillas de mostaza enteras y también es más nutritivo. Además de agregar un toque sabroso a su comida, la mostaza en polvo beneficia a nuestro cuerpo de muchas maneras. Analicemos cada uno de ellos en detalle.
¿Qué es la mostaza en polvo??
El polvo de mostaza se elabora tostando en seco semillas de mostaza enteras y moliéndolas hasta obtener un polvo fino. El polvo de mostaza negra obtenido a partir de semillas de mostaza negra tiene más pungencia en comparación con el polvo de mostaza blanca elaborado con semillas amarillas o marrones. El polvo de mostaza molida es un ingrediente versátil que se puede agregar a casi cualquier alimento..
Datos nutricionales de mostaza en polvo:
Echa un vistazo a la distribución nutricional del polvo de mostaza por porción de 1 cucharada:
- Calorías totales – dieciséis
- Grasa total – 0,3 g
- Sodio – 1 mg
- Proteína – 0,5 g
- Tiamina – 47%
- Riboflavina – 29%
Cómo hacer mostaza en polvo en casa?
Muchas personas prefieren la mostaza en polvo comprada en la tienda, ya que es fácil de usar y ahorra tiempo. Sin embargo, si desea el auténtico sabor a mostaza cargado de sabor, siempre vale la pena hacerlo en casa. Mira esta receta de mostaza en polvo:
Cosas que necesitas:
- Semillas de mostaza – 1 taza.
- Mortero y maja o amoladora.
Proceso:
- Toma una sartén poco profunda y agrégale las semillas de mostaza..
- Caliéntelos para que suelten los aceites..
- Tenga cuidado de no quemar las semillas, ya que puede amargar el polvo..
- Retirar del fuego y enfriar.
- Transfiérelos a un mortero o una amoladora eléctrica..
- Hacer un polvo fino.
- Tamizarlo y guardarlo en un recipiente de vidrio..
Cómo usar polvo de mostaza en la cocina?
El polvo de mostaza por sí solo no tiene ningún olor ni sabor particular. Su efecto se muestra solo cuando se mezcla con agua o cuajada para convertirlo en una pasta fina. La pasta se puede utilizar en salsas, curry e incluso en productos horneados..
Los mejores beneficios para la salud del polvo de mostaza:
Aquí están nuestros 15 increíbles beneficios para la salud en polvo de mostaza en detalle. Echemos un vistazo a ellos.
1. Lucha contra todo tipo de cáncer:
El polvo de mostaza contiene muchos nutrientes saludables y valiosos que pueden luchar contra las células cancerosas. El polvo de mostaza tiene un agente especial llamado melatonina, que está comprobado que protege al cuerpo contra el cáncer. Está comprobado que el consumo diario de este polvo previene muchos tipos de cánceres, especialmente el cáncer de mama.
2. Previene la deficiencia de minerales:
El polvo de mostaza contiene altas cantidades de hierro, zinc, fósforo y calcio de tipo mineral. Agregar este polvo a nuestra comida todos los días puede ayudarlo a hacer frente a las deficiencias minerales y también a la formación de glóbulos rojos. El uso regular de mostaza en polvo puede prevenir la anemia.
3. Cura tus nervios:
Como se dice, este polvo produce calor internamente cuando se consume, lo que beneficia a muchas personas que padecen problemas nerviosos. Estimula el proceso de curación activando los nervios. También ayuda a lidiar con niveles reducidos de estrés y ansiedad debido al efecto calmante sobre los nervios..
4. Reduce los problemas respiratorios:
Este polvo milagroso es conocido por brindar alivio a las personas que sufren de resfriado y problemas de sinusitis. Como ayuda a mantener el cuerpo caliente internamente mediante el consumo diario de, también alivia cualquier tipo de congestión respiratoria. El polvo de mostaza también beneficia a los pacientes con asma y les ayuda a respirar mejor.
5. Ofrece alivio de dolores y molestias:
Un yeso hecho de polvo de mostaza también ayuda a curar dolores y espasmos. Tiene propiedades rubefacientes, por lo que cura y alivia la parálisis de las extremidades y otros dolores musculares. Dado que proporciona efectos más cálidos, debe aplicarse sobre la piel desnuda. Simplemente aplique una pasta de mostaza en polvo y agua en un paño blanco y envuélvala alrededor del área afectada..
6. Mantiene los niveles de glucosa:
En la actualidad, las personas de todos los grupos de edad padecen diabetes. La mostaza es excelente para esta dolencia ya que contiene antioxidantes y neutraliza el efecto del oxígeno y los daños ocasionados por el estrés oxidativo en los diabéticos. El aceite de mostaza utilizado para cocinar reduce la glucosa sérica y estimula el metabolismo, lo que lleva al control de la glucosa en el cuerpo..
7. Mata gusanos anulares:
La eliminación de muchos parásitos como la tiña es uno de los usos del polvo de mostaza seca. Haga una mezcla de mostaza fina en polvo con agua tibia y aplíquela sobre el área infectada y lávela después de un tiempo. La aplicación repetida le da un efecto calmante..
8. Trata problemas relacionados con la menopausia:
En caso de que una mujer sufra de problemas relacionados con la menopausia, luego de agregar una pizca de mostaza en polvo en su dieta diaria, este problema se puede curar. Como se dice que la mostaza contiene un alto contenido de minerales, magnesio, calcio y selenio, estimula la salud ósea y previene la pérdida de hueso asociada con la menopausia..
9. Cura el dolor de garganta:
A medida que cambia la estación, a menudo a todos nos duele la garganta, a pesar de recibir asistencia médica, se prolonga durante más tiempo. Ahora puede curar fácilmente haciendo una solución de mostaza en polvo, unas gotas de jugo de limón, una cucharada de miel y sal. Déjelo hervir hasta que se reduzca a media taza y haga gárgaras durante algunas rondas, su garganta se relajará y le duele mucho menos..
10. Trata la picazón del cuero cabelludo:
El aceite de mostaza se extrae del polvo de mostaza y es una terapia comprobada que este aceite lo alivia de la picazón en el cuero cabelludo. Debemos calentar el aceite antes de usarlo, es un gran antídoto para el cuero cabelludo reseco y con comezón. Es posible agregar un poco de miel al aceite y masajear suavemente durante unos minutos y lavar el cabello con champú..
11. Fortalece el cabello:
El polvo de mostaza se ha utilizado desde hace siglos para acondicionar el cabello, ya que contiene ácidos grasos que nutren el cuero cabelludo y acondicionan el cabello en profundidad. Las vitaminas, los ácidos grasos omega y las proteínas fortalecen el cabello desde el interior y le dan un cabello brillante y elástico..
12. Promueve el crecimiento del cabello:
Usar polvo de mostaza para el crecimiento del cabello funciona como magia cuando se mezcla con otros ingredientes. Tome una cucharadita de mostaza en polvo, yema de huevo, dos cucharaditas de aceite de oliva y azúcar y mezcle hasta obtener una pasta y aplique a las raíces. La pasta ayuda a que tu cabello crezca más rápido, más fuerte y más grueso también.
13. Exfoliante natural:
El polvo de mostaza es un depurador eficaz y limpia todas las impurezas de la piel. Tome un polvo de mostaza, jugo de limón, yogur, miel y harina de maíz y haga una pasta suave y aplíquela en su cara. Enjuague después de 20 minutos y vea el brillo en su rostro sin esfuerzo..
14. Hidrata la piel:
El uso de polvo de mostaza para la piel y el rostro puede hacer que la piel luzca hermosa. El polvo de mostaza cuando se mezcla con gel de aloe vera elimina todas las impurezas, limpia y nutre la piel en profundidad. Incluso elimina las líneas finas alrededor de los ojos y la nariz..
15. Reduce imperfecciones y marcas:
Este asombroso polvo también se usa para curar quemaduras y ampollas. La aplicación de la pasta de mostaza en las áreas afectadas puede desaparecer de las marcas y restaurar el tono natural de la piel. El polvo de mostaza también es eficaz para reducir las imperfecciones de la cara cuando se usa dos veces por semana..
El mismo olor de los platos con infusión de mostaza en polvo puede hacernos salivar. Especialmente en los días fríos, nada puede superar la experiencia de comer langostinos a la mostaza o kebabs. Este maravilloso ingrediente puede estimular su apetito elevando el sabor de su comida. Con estos beneficios agregados de mostaza en polvo, estamos bastante seguros de que tendrá una buena cantidad de mostaza en polvo en su despensa. Manténgase saludable y disfrute de una comida deliciosamente buena con los increíbles beneficios del polvo de mostaza.!