אפיית טארט תות: מתכוני קאפקייקס לחג הפסחא או פסטיבל אביב אחר
האם תרצו לאפות טארט תות טעים??
עונת התותים עוד לא התחילה, אבל אנחנו עדיין רוצים להתכונן לחודשי הקיץ הבאים ולהמציא מספר מתכונים טארט תותים לנסות. גם לכם יש חשק? ואז פשוט לקחת חלק …
מאפינס, קאפקייקס או טארטס קטנים – כמעט בלתי אפשרי לעמוד בפני הפיתויים הטעימים האלה. אולי זה בגלל שהם בגודל הנכון. הם לא גדולים מדי ולא קטנים מדי והם נראים כל כך טעימים וחמודים – פשוט טוב לאכול!
זמן טארט: מתכוני קאפקייקס עם תותים
תותים הם פירות הקיץ האהובים על אנשים רבים. הם מרעננים, מכילים מעט מאוד קלוריות (32 קק”ל ל -100 גרם) ונחשבים לכישוף אהבה – מספיק סיבות לנשנש תותים, קינוחים טריים וטעימים עם פירות טריים או קפואים.
אז היינו רוצים טארט תותים אופים לחג הפסחא.
לרוע המזל השנה חג הפסחא הוא בסוף מרץ ובזמן הזה קשה למצוא תותים טריים. תותים קפואים, הזמינים כמעט בכל סופרמרקט, הם אלטרנטיבה טובה.
ואם ה עונת תותים (סוף מאי – אוגוסט) כבר שם, ואז אנחנו אוהבים לאפות טארט תותים שוב עם תותים טריים משוק הפירות והירקות.
האביב מגיע בקרוב ואיתו הרצון לפירות וירקות טריים
מאפינס שוקולד עם תותים שלמים
ראשית, החליטו על סוג הטארט. האם אתה מעדיף לאפות מאפינס שוקולד או מאפינס וניל? ברצוננו לנסות את שני המתכונים. אז אנחנו אופים 12 וניל ו -12 טארט שוקולד לחג הפסחא במקום עוגת פסחא מסורתית.
אם אתה רוצה להגיש קינוח טעים …
חווית הנאה לכל החושים
נתחיל עם מאפין הוניל. אילו מרכיבים דרושים?
♦ 110 גרם חמאה מרוככת
♦ 110 גרם סוכר
♦ 4 טיפות טעם וניל
♦ 2 ביצים
♦ 110 גרם קמח
♦ 1 ½ כפית אבקת אפייה
♦ 12 מארזי נייר
הכנה
שלב 1 הכנה: מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית מאפינס ב -12 קופסאות נייר.
שלב 2 בלילה: מקציפים בקערה חמאה, סוכר וטעם וניל עד לקבלת קצף. עובדים בהדרגה בביצים. מנפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה.
שלב 3: יוצקים את הבלילה באופן אחיד לתבניות אפיית הנייר. אופים בתנור כ- 20 דקות ואז נותנים להתקרר.
טארטלטים תות לחג הפסחא במראה “ארנב הפסחא”
עכשיו קאפקייקס הוניל מוכנים וניתן להכניס אותם בקלות טארט תותים שינוי צורה. אופן הכנת קרם התותים לציפוי:
רכיבים
♦ 2 ½ כוסות שמנת
♦ 3 סוכר וניל
♦ 1 ½ ריבת תות (או תותים טחונים)
הכנה
מקציפים את השמנת, מערבבים פנימה את סוכר הוניל, ולבסוף מוסיפים את הריבה או מחית התות.
הדובדבן שבקצפת הוא בטעם תות
מעצבים את הציפוי עם השפריץ
למעלה את הקלתיות עם לבבות עשויים תותים
להכנת 12 מאפינס שוקולד השתמשת במרכיבים הבאים:
♦ 30 גרם אבקת קקאו
♦ 110 גרם חמאה מרוככת
♦ 110 גרם אבקת סוכר
♦ חפיסת סוכר וניל אחת
♦ 2 ביצים
♦ 150 מ”ל חלב
♦ 200 גרם קמח
♦ קורט מלח
♦ 1 ½ כפית אבקת אפייה
♦ 200 גרם שוקולד מריר
♦ 12 מארזי נייר
הכנה:
שלב 1 הכנה: מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית מאפינס ב -12 קופסאות נייר.
שלב 2 בלילה: קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות. מערבבים היטב בקערה את הקמח, אבקת האפייה, אבקת הקקאו והמלח. מערבבים בקערה בעזרת מטרפה את החמאה הרכה עם אבקת סוכר, חלב, ביצים וסוכר וניל.
שלב 3 ערבוב הבלילה: מוסיפים לתערובת הקמח את החומרים הנוזליים עם השוקולד צ’יפס ומערבבים עד שהקמח נטמע לחלוטין.
שלב 4: יוצקים את הבלילה באופן אחיד לתבניות אפיית הנייר. אופים בתנור כ- 20 דקות ואז נותנים להתקרר.
קאפקייקס שוקולד עם ציפוי תותים ועם תותים שלמים בשוקולד מעל
כפי שאתה יכול לראות, זה קל יחסית, טארט תותים לאפות. אם אתה חדש ב”אפיית טארטלטים “, אנו ממליצים לך לנסות את שני המתכונים. מתכון מאפינס הוניל ומתכון מאפינס השוקולד הם בעלי רמת קושי קלה והם חובה עבור גורמה אמיתי!
עם קישוטי אכילה תוכלו להפוך את הקאפקייקס לחגיגה אמיתית לעיניים
אם עדיין לא בא לך לאפות טארטונים קטנים, גלול מטה. התמונות הבאות בהחלט יעלו לכם את התיאבון!
תיהנה להשתעשע במטבח!
