¿Te encantan los tomates? ¡Estos 18 tipos de tomates te van a divertir!

¡Díganos una verdura o ingrediente que pueda acompañar a casi cualquier plato! Apostamos a que son tomates. Estos se pueden agregar a cualquier tipo de cocción, y solo para agregar mejores sabores. Pero, ¿sabes que existen innumerables variedades de estos tomates en todo el mundo? Entonces, si no lo sabe, ¡aprendamos juntos hoy! Y si piensa cuál es el problema y la diferencia entre varios números y tipos de tomates, también se lo diremos.!

¿Qué son los tomates??

¿Qué son exactamente los tomates? ¿Son frutas o verduras? Bueno, esta confusión está presente para la mayoría de nosotros desde nuestra niñez. El tomate entra en la categoría de la baya de la planta llamada Solanum Lycopersicum. Originariamente vinieron de las regiones del sur a Centroamérica. Estas son las “bayas” rojas que vienen con semillas de una planta con flores. Debido a que provienen de la planta con flores y todavía tienen semillas (que consumimos), los botánicos a menudo clasifican los tomates como frutas. Ahora lo sabemos, ¿no es así?!

Categorías y tipos de plantas de tomate:

Si no lo sabe, los tipos de plantas de tomate generalmente se dividen en dos categorías: plantas determinadas e indeterminadas. Las plantas de tomate determinadas vienen en una variedad de arbustos que crecen hasta un metro de altura. Son plantas en buen estado que producen ramas, brotes, flores y luego maduran los frutos. Estas plantas florecen para dar frutos y luego mueren después de un cierto período de tiempo..

Por otro lado, las plantas de tomate indeterminadas son el tipo de variedad enredadera. Estos requieren límites, jaulas o palos como soporte, o continuarán creciendo como una enredadera. Estos tipos de tomates son cultivos más largos y producen una mayor cantidad de tomates que el otro tipo. También pueden crecer de 6 a 20 pulgadas.!

Herencias vs. Tomates híbridos:

¿Qué son exactamente estas variedades híbridas y reliquia de tomates? ¿Qué tipo de tomates son populares y qué tomates compramos en el mercado? ¡¿Confundido?! Déjanos explicarte.

Las reliquias son aquellos tomates que son muy viejos, de hecho, en la mayoría de los casos, más de cuarenta o cincuenta años. Son casi como árboles genealógicos que crecen sin cruzarse y sin morir. Se sabe que estas variedades de tomates reliquia tienen mejor sabor, dado que son inherentes a las reliquias, no van con ningún producto químico y, a menudo, producen frutas y flores saludables..

Por otro lado, los híbridos son aquellos que se cruzan. Los agricultores o criadores polinizan de forma cruzada dos plantas diferentes para producir la descendencia híbrida, que tiene rasgos de ambos padres de la planta. Estos dan resultados a menudo en tomates de mayor tamaño. Las ventajas de los tomates híbridos, si no el sabor, son las relacionadas con enfermedades y plagas. Son menos propensos a estas plagas y resisten las enfermedades, lo que los hace fáciles de mantener para los criadores. También tienen un mayor rendimiento, madurez temprana..

Tipos de tomates más famosos y populares:

Ahora, sigamos adelante y exploremos la lista más popular y conocida de tipos de nombres de variedades de tomate que encontramos a menudo en el mercado dentro y alrededor de nosotros..

1. Tomates Cherry:

Los tomates cherry son los favoritos para la mayoría de nosotros. Vienen en tonos rojizos, naranjas y amarillos y tienen una explosión de color brillante cuando se agregan a cualquier comida. Los tomates cherry son de tamaño redondo, comparativamente más pequeños, y son suaves y esponjosos; recuerde, luego pueden explotar cuando los muerda. Se pueden secar y cocinar o saltear, asar y cocinar. Estos tipos de tomates pequeños y tiernos son los más famosos para agregar en varias recetas italianas y ensaladas y salsas. La mayoría considera que este es el mejor tipo de tomate. Sin embargo, existen tipos de tomates cherry como el tomate cherry sun gold, el pera amarilla, el tomate cherry italiano helado y más.!

2. Tomates Red Beefsteak:

Estos tipos de tomates de bistec rojo también se conocen popularmente como tomates para salsa. Son tomates de gran tamaño con un gran contenido de agua y jugo en su interior. El bistec rojo es firme y resistente y se sabe que tiene excelentes propiedades antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico. En general, son muy sabrosos y tienen un sabor rico y equilibrado de acidez y dulzura. Por su tamaño y perfecta textura firme y jugosa, estos tomates son ideales para hacer hamburguesas, salchichas o hacer salsas..

3. Tomates verdes de ternera:

Luego, incluso tenemos los tomates de bistec verdes, ¿los conoces? Como sugiere el nombre, estos bistecs verdes son una versión sin madurar de los anteriores. Son redondos y firmes, robustos, grandes de color verde matizado, con una textura carnosa. Por lo tanto, estos tipos de tomates también son muy picantes y crujientes. Estos tomates verdes de bistec son perfectos para hacer jugo, asar a la parrilla, encurtidos y salsas..

4. Tomates de uva:

Los tipos de tomates uva son una variedad bastante famosa; el sabor, sin embargo, varía de dulce a un poco picante, dependiendo del tipo de planta. Estos tomates tienen una piel y textura más gruesa, son densos y tienen un aspecto colorido en general. No contienen mucho agua, son crujientes y crujientes cuando se cocinan y son versátiles para varios platos. Estos se pueden agregar en ensaladas, parrilladas, sándwiches y bocadillos para dar un sabor y sabor ricos, con la combinación perfecta de dulzura y acidez..

5. Tomates Roma:

Estos son famosos por su popularidad como los tomates ciruela tipo italiano, y de ahí el nombre “Roma”. Los tomates Roma son picantes y perfectos con un sabor sabroso. Son más grandes que otros tamaños tradicionales de estas frutas. Los Romas son ideales para hacer salsas, guisos y sopas, dado su intenso sabor. Incluso puedes asar los tomates para darle una sensación y un aspecto cremosos. Tienen muy pocas semillas y son firmes pero más jugosos, lo que los hace ideales para trabajar en varias recetas italianas. Nos encantan las ensaladas, las salsas y los sándwiches con tipos de tomates Roma..

6. Tomates de cóctel:

Estos entran en el sabor tradicional del tomate, con una textura y sensación afrutada y dulce. Los tomates de coctel son bastante versátiles, pueden ir en varios platos y en cualquier ocasión en la mano. Son suaves, densos y de textura carnosa, vienen en varios tamaños, dependiendo del producto. Están llenos de un gran sabor y aroma en general y le dan un aspecto afrutado. Los tomates de cóctel son perfectos para asar a la parrilla, salsas, rellenos y para hacer varios tipos de pasta..

7. Tomates Brandywine:

Los tomates Brandywine pertenecen a la categoría de tomates de mayor tamaño, con tonos rosáceos y rojizos. Son variantes carnosas populares y difíciles de encontrar, se cultivan solo en ciertas áreas. Son tomates firmes, carnosos y jugosos, con la combinación perfecta de ricos sabores como acidez, dulzor suave. Dado su mayor tamaño y textura, son perfectos para rebanar que para zumos. Úselos para sándwiches, ensaladas y hamburguesas, para un excelente sabor..

8. Tomates Krim negros:

Como sugiere el nombre, este tipo de tomates definitivamente no se ven tan rojizos o rosados ​​como los demás. En cambio, son grandes y vienen en un tono de color púrpura rojizo. El sabor es dulce y rico en sabores, con un toque salado. Estos tomates negros Krim también tienen una pizca de sabor ácido. Por lo tanto, son perfectos para acompañar salsas, ensaladas y cócteles..

9. Tomates Campari:

Los tomates Campari no son muchas variedades populares. Sin embargo, son famosos entre los círculos de chefs, dada su jugosa naturaleza innata. Los camparis son de acidez muy baja pero niveles de azúcar muy altos. Son de color rojo más oscuro (en su mayoría incluso más oscuros que los tomates cherry) pero son de tamaño muy pequeño y de forma redonda. Dados sus niveles de azúcar en contenido natural, los tomates Campari son los preferidos para ensaladas, recetas de carne únicas y salsas. Son populares incluso en la cocina italiana, para pizzas y pastas..

10. Tomates Morados Cherokee:

Los tomates morados Cherokee son un tipo raro de variedad que viene con la mezcla de colores rojo y morado. Tienen una mezcla de sabor dulce y ahumado con una textura más firme. Los tomates morados Cherokee vienen en tamaño mediano a grande y son ricos en contenido ácido. Son de piel gruesa, perfectos para rebanar también. Estos son perfectos con cocciones suaves y salteados e ideales para sándwiches o ensaladas, dado su sabroso contenido..

11. Tomate Early Girl:

Tal como sugiere el nombre, se puede adivinar bien: estos tomates se cosechan antes de lo habitual, incluso antes de su madurez. Crecen rápido y temprano en las estaciones, comparativamente en climas más fríos. Los primeros tomates niña son de color rojo intenso, con un rico sabor a tomate tradicional perfecto de dulzura. Son variedades de tomate híbrido de tamaño mediano y son ideales para hacer sopas y ensaladas ricas, dado su sabor natural..

12. Tomates pera:

Los tomates pera, como su nombre indica, vienen en forma de pera y lágrima. Son de tamaño pequeño a mediano, son una variedad de herencia que es de color amarillento y naranja. Por lo general, no tienen sabores vibrantes y son muy suaves y sutiles. En cambio, los tomates pera son perfectos para hacer recetas y artículos que necesitan conservación. Por ejemplo, son buenos para preparar mermeladas, encurtidos, salsas y salsas..

13. Tomates Zebra:

Los tomates cebra son idealmente famosos como tomates para ensalada y vienen en dos variantes, tanto de color verde como de color violáceo. Estos tomates tienen rayas que los atraviesan y son de forma redonda. Tienen un sabor más picante con un toque picante en comparación con sus contrapartes. Son famosos por ensaladas, sopas y salsas..

14. Tomates rosados ​​del Caspio:

Los tipos de tomates rosados ​​del Caspio son de un tono rosado, de tamaño mediano a grande. Son tomates perfectamente jugosos y dulces, con excelentes sabores ricos en su interior. Los Caspianos a menudo se consideran entre la gama de tomates de mejor sabor. En su mayoría están disponibles cerca de las áreas de Rusia y son famosos por recetas como salteado, cocina y ensalada..

15. Tomates Valencia:

Los tomates Valencia son una variedad tradicional que viene en color anaranjado. Tienen varias semillas en su interior y dan un sabor y un sabor jugosos perfectos. Los tomates Valencia tienen un sabor casi similar a las frutas cítricas, con dulzura y acidez. Se utilizan popularmente para hacer salsas..

16. Tomates rellenos amarillos:

Como su nombre indica, los tomates amarillos de relleno son perfectos para preparar platos y recetas de relleno. Vienen en color amarillo brillante, casi pareciendo limones. Estos tipos de tomates tienen forma de pimiento y parecen huecos. Son de tamaño mediano y no mucho más dulces. Estos se pueden recoger rápidamente y usar para rellenar recetas..

17. Tomates San Marzano:

Los tomates San Marzano se encuentran entre los tipos únicos de plantas que dan un rendimiento muy alto. Son una variedad que se encuentra debajo de los tomates ciruela, son de forma oblonga y parecen muy puntiagudos y delgados. Sin embargo, son de mayor tamaño, tienen menos semillas. El sabor es una mezcla del tradicional sabor a tomate, con dulzura y un toque ácido. Se utilizan mucho en pizzas, pastas, salsas, lasañas..

18. Tomates Raf:

Este es otro tipo raro de tomate único que se cultiva inicialmente a partir de un método de selección artificial híbrido. Los tomates Raf son originarios de España y tienen una forma mucho más plana. Tienen un alto contenido de sal y una sensación menos acuosa, también son más firmes en textura y apariencia. Son muy famosos en la cocina española.

Datos interesantes sobre los tomates:

¿Sabes que también hay algunos hechos impactantes y emocionantes sobre estas frutas y verduras?.

• A estas alturas, ya sabes, los tomates no siempre vienen en color rojo, como vemos en nuestros respectivos hogares. Incluso pueden ser de color negro, morado y verde.!
• Los tomates son la verdura estatal oficial en el estado estadounidense de Nueva Jersey.!
• En todo el mundo, si contamos la cantidad de variedades de tomates, ¡muchos creen que cruzan más de 10,000! ¿No es impactante??
• Más del 94 por ciento del contenido de los tomates (bueno, al menos la mayoría de las variedades de tomates) es agua..
• Estados Unidos consume más tomates que varios otros países y, por año, un estadounidense promedio consume 24 libras de tomate al año..
• También es la planta más cultivada en varios hogares de todo el mundo..
• Las hojas de los tomates son tóxicas por naturaleza..

Bueno, definitivamente no sabíamos que existen varios tipos de tomates de este tipo. ¡¿Tuviste?! ¿Cuántos tipos y variedades de tomates encontró hasta la fecha y qué piensa de esto? Háganos saber sus comentarios a continuación.

Descargo de responsabilidad:

Esta es exclusivamente una guía sobre tipos de tomates con fines informativos únicamente. Las opiniones y la descripción general de este artículo provienen de varias fuentes en la web. El autor no garantiza ni promete la exactitud de los hechos proporcionados en este artículo..