מתכון לכבש חג הפסחא – אופים עוגת פסחא מסורתית וטעימה!

מתכון פשוט של כבש פסחא לעוגת הפסחא היעילה שלכם

להמתיק את חג הפסחא שלך! לאחרונה שיתפנו אתכם במתכון טעים והמון רעיונות טעימים לעוגות חג הפסחא. היום אנו מדברים על מתכון כבש פסחא מסורתי לעוגה ועל יישומים יצירתיים רבים שלו. לעוגת כבש הפסחא יש מסורת ארוכה.

מקורו נעוץ בתקופה הנוצרית. המתכון המקורי ללא צהוב ביצים אינו לחינם, כי כפי שאתם כבר יודעים, לא רק שאסור היה לאכול מוצרי בשר ואלכוהול, אלא גם לא ביצים בשבועות הצום. המאפה החגיגי הזה הוכן זמן קצר לפני חג הפסחא, ביום חמישי הקרוב. עם זאת, הוא לא אכל עד בוקר יום ראשון של חג הפסחא. הכבש הוא אחד הסמלים הנוצריים החשובים ביותר. הוא מייצג את המסירות התמימה של ישוע המשיח ומותו על הצלב.

בהקשר זה, כבשה או כבש צעירים נשחטו תמיד בחג הפסחא כמנחה בשם אלוהים. עוגת פסחא מסורתית נאפה בנוסף או כחלופה. כמעט בכל בית היה תבנית אפייה מיוחדת לעוגות טלה של פסחא. כיום אתה עדיין יכול לקנות תבניות אפייה וינטאג ‘כאלה בשוק הפשפשים או שאתה יכול למצוא אותן בשוק המקובל. הם מיוצרים שוב וממשיכים להיות מאוד פופולריים. בחג הפסחא תוכלו לראות את העוגות החמודות בצורת כבש כמעט בכל מאפייה.

החדשות הטובות הן שלא תמצאו את החומרים למתכון כבש הפסחא שלנו בחנות הבשרים ואתם לא צריכים להקריב כבש. זוהי התחייבות נעימה וקלה שבהחלט תצליחו. הפתיעו את כל המשפחה שלכם עם עוגת טלה פסחא נפלאה או הכינו אותה כמתנה לאדם מיוחד מאוד.

עוגת כבש פסחא מסורתית עם אבקת סוכר

קישוטי שולחן נעימים לחג הפסחא

מתכון מסורתי לעוגת טלה של חג הפסחא

רכיבים:

2 1/4 כוסות קמח רגיל
2 1/2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1 1/4 כוסות סוכר לבן
1/2 כוס חמאה
1 כוס חלב
1 כפית תמצית וניל
4 ביצים – החלבון

תבנית אפייה וינטאג ‘לעוגות טלה של חג הפסחא

איך זה נעשה:

אל תשכח להשיג תבנית אפייה ולהתחיל.

משמנים בזהירות את החלק הפנימי של תבנית האפייה ולאחר מכן מקמחים אותה. מחממים את התנור ל -190 מעלות צלזיוס. תחילה מנפים את הקמח החלק, ואז מערבבים אותו עם אבקת האפייה והמלח ומנפים שוב. השאירו את התערובת בצד.
בקערה גדולה טורפים את החמאה והסוכר עד לקבלת קצף. לסירוגין להוסיף את תערובת הקמח והחלב תוך ערבוב במקביל עד שהכל הופך אחיד. לאחר מכן מוסיפים את הוניל.
בקערת ערבוב זכוכית או מתכת גדולה טורפים את החלבונים של הביצים עד לקבלת קצף. מקפלים 1/3 מהחלבונים לתערובת האפייה ומערבבים בזהירות. לאחר מכן מוסיפים במהירות את שאר הביצים.
כעת ממלאים את החלק הקדמי של תבנית האפייה בתערובת המוגמרת. משטחים בעדינות בעזרת כף עץ להסרת בועות האוויר. לאחר מכן הניחו עליו את מכסה תבנית האפייה וודאו כי הוא יושב היטב.
לאחר מכן השאירו את תבנית האפייה על תבנית בתנור במשך כשעה. לאחר מכן מוציאים את העוגה המוגמרת ומניחים לה להתקרר על רשת, מבלי לפתוח את תבנית האפייה, במשך כ -15 דקות. ראשית הסירו את מכסה תבנית האפייה והמתינו כ -5 דקות נוספות עד שהקיטור נעלם לחלוטין והעוגה מתקשה מעט. כעת ניתן להסיר לחלוטין את העוגה מתבנית האפייה. אבל זה צריך להישאר על המתלה עד שיתקרר לגמרי.

אז כבר יש לך את עוגת הכבש הפסחא הנהדרת שלך

עכשיו זה תלוי בך איך אתה מקשט אותו. אתה יכול לייפות אותו באופן מסורתי מאוד רק עם אבקת סוכר או שאתה יכול לזגוג אותו עם שמנת, שמנת חמאה או שוקולד. אתה יכול אפילו להשתמש בפתיתים של קוקוס, מפזרים סוכר צבעוניים או פצפוצי שוקולד לבן. עוגת כבש הפסחא האפקטיבית הזו תעניק לכם הנאה רבה. הניחו אותו בגאווה על שולחן הפסחא שלכם וסדרו אותו עם פרחי אביב טריים וביצי פסחא. אנו מאחלים לכם בתיאבון וחג פסח שמח!

קישוט פסחא חגיגי עם ענפי אביב