Alimentos ricos en vitamina K disponibles en la India: lista de los 20 principales

Comida saludable

Detrás de un cuerpo sano se esconde el papel de muchas vitaminas y minerales, que ofrecen beneficios específicos. Entre ellos se encuentra la vitamina K, que es crucial para la sangre y los huesos. Esta “vitamina coagulante de la sangre” juega un papel importante en mantener su estructura fuerte y saludable. También puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, Alzheimer e incluso cáncer. Entonces, ¿cómo se puede obtener esta importante vitamina? La vitamina K se puede obtener de muchas fuentes naturales como hierbas, frutas y verduras. Veamos la lista de alimentos ricos en vitamina K y su dosis diaria por día..

¿Qué es la vitamina K??

La vitamina K es una vitamina liposoluble que se necesita para el proceso de coagulación de la sangre y también para retener el calcio en los huesos. Hay dos subcategorías de esta vitamina: vitamina K1 y vitamina K2. La “K” en el nombre significa Coagulación, que significa llevar un líquido a un estado semisólido. Sin vitamina K, el proceso de coagulación puede verse obstaculizado y provocar una pérdida grave de sangre..

Beneficios para la salud de la vitamina K:

Además de ayudar a eliminar los coágulos de sangre y mejorar la salud de los huesos, los alimentos ricos en vitamina K ofrecen algunos de estos importantes beneficios para la salud:

Previene la osteoporosis
Reduce el exceso de flujo sanguíneo durante la menstruación.
Previene la hemorragia de sangre en los bebés
Reduce los riesgos de hemorragia interna.
Alivio de los síntomas de las náuseas matutinas durante el embarazo
Controla los niveles de azúcar en sangre.
Estimula el sistema inmunológico

¿Cuál es la cantidad diaria recomendada de vitamina K??

La cantidad diaria de vitamina K varía según la edad y el sexo. Aquí está su guía para comprender las cantidades de vitamina K necesarias para cada categoría:

Bebés (0-6 meses): No más de 2 mg por día
Niños (7 meses – 12 meses): No más de 2,5 mg por día
Niños (1 año – 13 años): 30 mg a 60 mg por día
Mujeres: 75 mg a 90 mg por día
Caballeros: 75 mg a 120 mg por día

Las 20 principales fuentes alimenticias de vitamina K en la India:

Consulte este artículo para conocer la lista de alimentos ricos en vitamina K para asegurarse de obtener su dosis diaria y disfrutar de una buena salud.!

1. Hierbas:

Las hierbas se han utilizado durante cientos de años con fines medicinales, esto se debe a que las hierbas son abundantes en muchos tipos de nutrientes que son altamente beneficiosos para el cuerpo. Uno de estos nutrientes es la vitamina K, que habla por sí sola. No mucha gente entiende la importancia de la vitamina K pero elaborarla sin vitamina K no estaríamos completamente sanos.

Tamaño de la porción: 1 cucharada de albahaca seca
Vitamina K en mcg: 36 mcg
% DV: 45%

2. Verdes:

Todos los tipos de verduras son ricas en potasio. Especialmente las verduras verdes. Los vegetales verdes son extremadamente ricos en vitamina K y nos brindan todos los nutrientes necesarios que necesitamos para tener una dieta balanceada y completa. Las verduras de hoja verde no solo nos darán la oportunidad de proporcionar a nuestro cuerpo otros nutrientes, sino que también incorporarán vitamina K en nuestro sistema para ayudar con la coagulación de la sangre y la modificación de proteínas..

Tamaño de la porción: ½ taza
Vitamina K en mcg: 444 mcg
% DV: 100%

3. Cebolletas:

Esta verdura verde se puede comer cruda y es un excelente acompañamiento para una buena comida de tres platos. Come estas cebollas como parte de una ensalada y seguro que disfrutarás del sabor y la textura. Las cebolletas no solo son buenas al gusto, sino que también son extremadamente ricas en nutrientes, especialmente una vitamina similar a la vitamina K.Comer dos tallos de cebolletas todos los días le dará el tratamiento necesario con vitamina K que necesita..

Tamaño de la porción: ½ taza
Vitamina K en mcg: 103 mcg
% DV: 100%

4. Coles de Bruselas:

Esta verdura es una bomba de vitamina K oculta. Son pequeños a la vista pero extremadamente ricos en nutrientes. Todos estos nutrientes incluyen vitaminas como la vitamina E y A, junto con estos nutrientes hay una fuerte disponibilidad de vitamina K. Las coles de Bruselas tienen una mayor densidad de vitamina K que la mayoría de las verduras existentes y es imprescindible incorporarlas a la dieta diaria..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 140 mcg
% DV: 117%

5. Brócoli:

El brócoli hervido junto con una ensalada o pollo es la mejor manera de deshacerse de cualquier deficiencia de vitamina K. El brócoli es rico en esta vitamina, lo que lo convierte en un alimento ideal para comer en cualquier momento. El brócoli también es conocido por su densidad saludable de muchas otras vitaminas, lo que lo convierte en una opción ideal para que cualquier hogar incluya esta maravillosa verdura en su dieta..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 140 mcg
% DV: 117%

6. Hojas de nabo:

En general, todas las verduras verdes son ricas en vitamina K debido a la densidad saludable de nutrientes, pero las hojas de nabo tienen un nivel ligeramente más alto de vitamina K, por eso se ha recomendado de una lista de otras verduras verdes. Las hojas de nabo son una fuente perfecta de vitamina K y representan la mayoría de sus necesidades dietéticas cuando se comen todos los días..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 484 mcg
% DV: 403%

7. Espinaca:

La espinaca se considera una vez más como otra fuente de alimentos saludables de fama mundial que no solo lo mantiene saludable y fuerte, sino que también ayuda en la digestión para que su cuerpo retenga todo el valor alimenticio que necesita para funcionar a un ritmo adecuado. Después de todas estas ventajas, la espinaca también es una rica fuente de vitamina K que le proporcionará una coagulación sanguínea justa y una modificación de las proteínas para que se mantenga saludable. Para muchas mujeres, la espinaca se ha incorporado a su dieta debido a su valor de desintegración de proteínas. Los dietistas afirman que la espinaca no tiene desventajas para ser consumida y ayuda en todos los sentidos para la funcionalidad de su sistema..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 483 mcg
% DV: 402%

8. Hojas de mostaza:

Las hojas de mostaza contienen el 14% de todas sus necesidades dietéticas y se consideran una de las mejores fuentes de extracto de vitamina K del mundo. Las hojas de mostaza también son ricas en vitamina A, C y muchos otros nutrientes que son excelentes para el cuerpo y ayudan a mantenerse saludable y también ayudan a que la sangre se coagule mejor..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 593 mcg
% DV: 494%

9. Col rizada:

La col rizada es otro alimento extremadamente nutritivo y contiene al menos el 6% de su ingesta diaria de vitamina K cuando se consume todos los días. La vitamina K en la col rizada puede ayudar a su cuerpo de muchas maneras y dado que la col rizada es rica en otros nutrientes, también es el mejor alimento para cualquier persona, se considera uno de los alimentos más saludables del planeta..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 387 mcg
% DV: 681

10. Perejil:

El perejil es una hierba que se añade a los alimentos para aumentar el sabor pero no mucha gente sabe que el perejil es una fuente rica en vitamina K, por lo que se recomienda su introducción en todo tipo de alimentos de tu dieta. Además de usarse como anticoagulante, esta increíble hierba también puede ayudar en la coagulación de la sangre..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 483 mcg
% DV: 402%

11. Pepino en escabeche:

El pepino en escabeche también es una excelente manera de garantizar que haya suficiente vitamina K en su dieta porque el encurtido del pepino ayuda a retener todos los nutrientes necesarios de esta gran verdura. Se puede disfrutar crudo o acompañado de una ensalada. Estas instalaciones hacen que esta verdura sea aún más tentadora..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 130 mcg
% DV: 55%

12. Ciruelas pasas:

Las ciruelas pasas se consideran un manjar en muchas partes del mundo. Estos albaricoques secos son fuentes ricas en vitamina K importantes para la salud de la sangre y los huesos. Las ciruelas pasas también ayudan a desarrollar los músculos y fortalecer la estructura. El consumo regular de ciruelas pasas puede prevenir fracturas y deficiencias de calcio..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 60 mcg
% DV: 50%

13. Espárragos:

Los espárragos al vapor también son una buena forma de incluir la vitamina K en su dieta diaria. La cocción al vapor ayuda a retener todos los nutrientes necesarios, lo que aumenta sus capacidades de curación y aumenta la masa muscular en su cuerpo mediante la modificación de proteínas, esta opción es particularmente elegida por los culturistas..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 91 mcg
% DV: 76%

14. Chile en polvo:

La gente se pregunta por qué el chile en polvo se incorpora en muchos alimentos como especia, la razón es que el chile en polvo es una excelente manera de incorporar vitamina K en su dieta sin tener que permitirse ningún tipo de alimento nuevo si no se siente cómodo comiendo algo nuevo. Sin embargo, es importante ceñirse al polvo derivado naturalmente de chiles orgánicos..

Tamaño de la porción: 2,66 cucharadas
Vitamina K en mcg: 22,5 mcg
% DV: 25%

15. Pimentón:

Otra gran especia rica en vitamina K, puedes usar esta especia en ensaladas y sándwiches para lograr el mejor efecto para tu cuerpo. 100 gramos de pimentón contienen al menos el 4% de su consumo total de vitamina K. Todo lo que necesita hacer es espolvorear un poco de pimentón en su comida para disfrutar del excelente sabor y la buena salud..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 80,3 mcg
% DV: 100%

16. Pollo:

Una de las fuentes importantes de vitamina K es la carne de ave, especialmente el pollo. Con aproximadamente 5 mcg de esta vitamina en una porción de carne, ¡puede estar seguro! Además, el pollo es una de las opciones más saludables disponibles para los amantes de la carne por sus beneficios ricos en nutrientes, ricos en proteínas y bajos en grasas. Es mejor comer pollo a la parrilla o al vapor en lugar de freírlo para obtener las cantidades máximas..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 60 mcg
% DV: 50%

17. Yema de huevo:

El huevo se denomina superalimento por sus múltiples beneficios nutricionales. Si bien la porción clara no es muy rica en nutrientes, la yema de huevo definitivamente está repleta de vitaminas y minerales, especialmente vitamina K. Comer yemas de huevo con regularidad puede ayudar a prevenir que los depósitos de calcio causen placas en las arterias. La vitamina K2 también previene la calcificación en los vasos sanguíneos, lo que podría provocar ataques cardíacos..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 34 mcg
% DV: 29%

18. Granada:

Las granadas son una de las frutas ricas en vitamina K que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Esta fruta roja brillante y jugosa contiene aproximadamente 25 mg de vitamina K para impartir una buena salud ósea y sanguínea. Además de mejorar el porcentaje de hemoglobina en el cuerpo, también puede ayudar a prevenir la pérdida excesiva de sangre..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 16 mcg
% DV: 14%

19. Arándanos:

Los arándanos son otra fuente de alimento principal para la vitamina K. Con abundantes cantidades de vitamina K en ellos, estas bayas pueden prevenir la pérdida de sangre al ayudar en la coagulación rápida. Sin embargo, los salicilatos y la vitamina K juntos pueden interferir con los anticoagulantes y pueden no ser aconsejables para las personas con coágulos..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 19 mcg
% DV: dieciséis%

20. Anacardos:

Los anacardos también tienen buenas cantidades de vitamina K para ayudar a fortalecer los huesos. Puedes consumirlos crudos o asados para disfrutar de un bocadillo sabroso y saludable. Sin embargo, debe tomar una cantidad significativa de estos frutos secos para cumplir con los requisitos diarios. El exceso de indulgencia puede provocar aumento de peso, colesterol y otras complicaciones..

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 34 mcg
% DV: 28%

Lista de los 10 alimentos ricos en vitamina K2 principales:

La vitamina K2 se encuentra solo en productos animales y alimentos fermentados de origen vegetal. Eche un vistazo a los 10 alimentos ricos en vitamina K2 principales en la India que se enumeran a continuación, por cada 100 g de porción:

1. Hígado de res:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 106 mcg
Ingrediente DV%: 88% DV

2. Chuletas de cerdo:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 69 mcg
Ingrediente DV%: 57% DV

3. Pollo:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 60 mcg
Ingrediente DV%: 50% DV

4. Pasta de hígado de ganso:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 369 mcg
Ingrediente DV%: 380% DV

5. Tocino:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 35 mcg
Ingrediente DV%: 29% DV

6. Carne molida:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 9,4 mcg
Ingrediente DV%: 8% DV

7. Hígado de cerdo:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 7,8 mcg
Ingrediente DV%: 7% DV

8. Pechuga de pato:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 5,5 mcg
Ingrediente DV%: 5% DV

9. Riñones de res:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 5,7 mcg
Ingrediente DV%: 5% DV

10. Hígado de pollo:

Tamaño de la porción: 100 gramos
Vitamina K en mcg: 13 mcg
Ingrediente DV%: 11% DV

Signos y riesgos para la salud de la deficiencia de vitamina K:

Estos son algunos de los posibles riesgos y síntomas para la salud que puede experimentar con la deficiencia de vitamina K:

Pérdida de sangre abundante
Sangrado de encías y nariz
Sangrado excesivo de pequeñas heridas como perforaciones, inyecciones
Sangrado menstrual abundante
Sangrado en el tracto gastrointestinal
Rastros de sangre en heces y orina.
Mayor tiempo de coagulación
Susceptibilidad a los hematomas.

Ahora que ha entendido la importancia de los alimentos ricos en vitamina K para su salud, es imprescindible incorporar estos alimentos en su dieta diaria. Con una amplia gama de opciones de comida vegetariana y no vegetariana para elegir, obtener vitamina K es bastante fácil. Comer frutas frescas, verduras y carne magra todos los días puede ayudarlo a disfrutar de una buena salud y prevenir la dependencia de los medicamentos. Ponga la bola en marcha hoy y comience a trabajar en una dieta nutritiva rica en vitamina K!